雑記

春

花粉以外に春の訪れを感じたことはあまりないが、季節行事はやっていきたいのでひな祭りっぽいものを作って食べた。スナップエンドウがやたらとおいしく、今年はこれを擦るか……と思いました。去年はホタルイカを擦っていた気がする。ホタルイカも食べたいな～。春っておいしいもの多いな。

申し込み

うだうだ迷ったり忘れたりしているうちに全ての即売会の参加締切が終わっていく。ヤバい！！！！ もう「小説サークルのサークルチェックなんて真面目にしてるやつあんまおらんやろ」の精神で適当なサークルカットで申し込んでいくしかない。見切り発車で行くぞ！！

つくったもの

スモークサーモンとニザダイのちらし寿司、ニザダイの刺し身、スナップエンドウとアスパラのデリ風サラダ、アボカドとクリームチーズのわさび醤油和え、ニザダイのアラ汁。ニザダイの刺し身は臭みが懸念されたが、食べてみたら全く臭くなく、弾力のある身と濃厚な旨味があってかなりおいしい！　刺し身では今まで食べた魚の中でもかなり上位では？　一方、アラ汁は手を尽くしたものの臭くてダメだった。どうも皮がよくないっぽい。